Gemüse will nicht paniert und frittiert werden. Davon ich seit heute fest überzeugt. Das passt einfach nicht zusammen. Solche Gerichte haben sich nur intolerante Vegetarier ausgedacht, die die fleischessende Welt mit ihrer ausgewogenen Ernährung missionieren wollen, so einseitig merkwürdig wie sie zu leben. Wieso sonst gibt es so eine Sauerei wie Sellerieschnitzel? Schnitzel… So kann Gemüse tatsächlich auch richtig ungesund sein. Heute Mittag gab es für alle vegetarisches Essen. Dagegen ist ja nichts einzuwänden, aber Blumenkohl, paniert mit Weckbrösel und in Fett gebraten, das muss nicht sein. Wenn es dazu noch in Butter geschwenkte Kartoffeln und Remouladensoße gibt, mag das nicht schlecht schmecken (es hat auch ganz gut geschmeckt), aber es liegt mir seitdem wie ein Klotz im Magen. Schwimmen? Kein Gedanke, mich hätte mein Mittagessen überholt. Laufen war gerade auch nicht viel besser, der Blumenkohlklotz lässt heute weitere körperliche Betätigung nicht zu.
Artgerechte Zubereitung!
Von Alex
Einst habe ich an der Universität in Würzburg studiert, jetzt bin ich Lehrer. Mein Lieblingszitat stammt aus dem grandiosen österreichischen Film Poppitz: „Dänkn däaf mass, soogn liaba neet“ – schließlich sind zumindest die Gedanken frei – wer es nicht verstanden hat: „Denken darf man es, sagen besser nicht“
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es gibt da genau eine ausnahme:
beim u&d hab ich so indianisches gemüsefritiertes mit chilisauce gegessen … und das war lecker!
Ich habs doch gewusst: Du bist ein Öko! Nee, im Ernst: Ich esse Gemüse, wenn ich was Gesundes essen will. Wenn das frittiert wird, ist das alles im Arsch.
Also ich vestehe dein Problem ehrlich gesagt nicht. Ein paniertes fettiges Schnitzel (mit Fleisch) oder Chicken Nuggets oder andere panierte Fleischgerichte wären dir besser bekommen? Ich denke nicht!
Also ich mag Sellerieschnitzel und gebackenen Blumenkohl und wer mich kennt weiß, dass ich das absolute Gegenteil eines Vegetariers bin 🙂
Und, wie du selbst zu gibst, hat es dir ja auch geschmeckt. Also, wo ist dein Problem?
Es liegt wie ein Klotz im Magen. Immer noch. Ähnlich ging es mir beim Skifahren mit einem viel zu fettigen Schnitzel.
Ich will Gemüse essen, das gesund ist. Ansonsten kann ich das essen, was du vorschlägst.
Seltsame Einstellung, aber leider häufig anzutreffen. Gemüse und Obst sind gesund bzw. müssen gesund sein. Letztendlich kommt es doch auf eine „gesunde“ Mischung an, da darf dann auch mal ein Stück naturbelassenes mageres Fleisch mit fettigen Bratkartoffeln verzehrt werden. Hauptsache es schmeckt und das tat es dir ja?!
Seh ich genauso. Frittiertes Gemüse?! Da kann ich auch gleich Papier frittieren, das hat dann genauso viele Vitamine. Das schlimme ist, das viele Leute glauben, dass es trotzdem gesund ist, ist ja schließlich Gemüse.