Donnerstags haben mein Kollege O., mit dem ich meistens zur Arbeit fahre, und ich erst später Schule und können daher immer einen kurzen Imbiss-Stopp im Dammbachtal einlegen, wahlweise bei der Landmetzgerei Kress in Dammbach oder bei der Metzgerei Zimmermann in Hobbach:
Die Metzgerei Zimmermann in Hobbach bietet täglich einen herzhaften Imbiss für einen Euro an, mal ist es ein klassischer Lkw, dann ein Braten- oder Schnitzelweggli oder wie heute ein Brötchen mit Grillschinken. Der Lebbäkääs, wie sie dort so nett sagen, schmeckt richtig gut und würzig, der Grillschinken hat saugut geschmeckt, den esse ich bald wieder. Diese würzige Schwarte… so geil.
Bei der Metzgerei Kress in Dammbach gibt es natürlich auch den normalen Lebbäkääs, aber die netten Damen fragen auch immer sofort, ob man nicht auch vom Aktionsleberkäs probieren will. Natürlich will ich, als Lkw-Tester fühle ich mich förmlich dazu berufen. Der Zwiebel-Leberkäs hat gut geschmeckt, der normale, sie nennen ihn roten Lebbäkääs, ist mir fast zu fad und der weiße Leberkäs, den ich letzte Woche angeboten bekommen habe, hat mir gar nicht geschmeckt. Das liegt nicht an der Metzgerei, ich mag Kalbskäs, so heißt er bei uns in Würzburg, schon kalt und dünn geschnitten nicht unbedingt, heiß schmeckt er mir als dicke Scheibe schon gar nicht, weil er mir schnell widerging. Der Braten sah dafür auch gut aus und wird mit Sicherheit im Laufe dieses Schuljahres noch probiert.
Zimmermann, ist der rechts gleich an der Strasse? Der ist echt sau gut!!! Hmmmm….kann ich nur empfehlen, halt noch ein echter Metzger, bei dem im Raum hinter dem Laden noch gewurstet wird!!
Genau, rechts an der Straße, nicht zu übersehen. Man kann quasi in der Ladentür parken!
Oh mann, du machst mir Hunger!
Wie gefallen Dir als Tester die Varianten des Doppel Achsers ? Mit Ei und v.a. mit mehreren Schichten Leberkäs! Das sind einfach super Ideen!
Bin ich zu sehr Purist. Ich will einen Lkw und fertig. Ich mag schon die Variante mit Ei nicht und finde Ketchup auf dem Lkw einfach nur widerlich.