Gestern Abend war ich zum Abendessen im Granja Heidi, einem gemütlichen Restaurant in Cusco. Geführt wird das Restaurant von einem Deutschen namens Karl-Heinz Horner, der schon seit vielen Jahren in Peru lebt und ursprünglich aus Böhmen kommt. Granja ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auch mal existierte. Obwohl so ein Betrieb normalerweise nach der Frau des Besitzer… Spätzle in Cusco weiterlesen